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Fanasia Paradise



 
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Inde


Généralités


Inde 125px-18 Fiche de l'Inde


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Fiche de l'Inde
Ven 20 Aoû - 2:44
Jaynekochan Voir le dernier message
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Histoire


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Culture


Inde 85px-e10


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Tourisme


Inde India_10 Tal Mahal


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Taj Mahal
Lun 23 Aoû - 17:25
Sora Voir le dernier message
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Cuisine


Entrées et Soupes
Boulettes de viande hachée
Chaussons à la viande
Crêpes de riz
Galettes de riz
Gâteaux de lentilles corail
Oeufs brouillés
Pois chiches épicés
Sambhar d'oeufs aux crevettes
Soupe au curry

Viandes
Agneau aux oignons
Biryani de viande
Blancs de polet en brochettes
Boeuf aux épices
Boeuf haché aux épices
Boulettes de viande sauce curry
Boulettes farcies aux oeufs durs
Brochettes de boeuf
Curry d'agneau
Curry de boeuf de Calcutta
Curry de boulettes
Curry de madras
Curry de porc
Curry de porc épicé au vinaigre
Curry d'oeufs à la noix de coco
Gigot d'agneau aux épices
Poule biryani
Poulet de Hyderabad
Poulet entier aux épices
Poulet korma
Poulet tandoori

Poissons et fruits de mer
Brochettes de gambas
Crevettes de Madras
Curry de boulettes de poisson
Cury de crabe
Curry de crevettes
Curry de crevettes à la noix de coco
Moules aux épices
Poisson tandoori
Sole au four

Riz et Pâtes
Naan
Paratha
Poppadoms
Puri
Riz au safran
Riz aux épices
Riz aux légumes

Salades et Légumes
Aubergines aux tomates
Aubergines farcies
Curry de bananes
Curry de gombos
Curry de pommes de terre et de chou-fleur
Epinards aux crevettes
Epinards aux tomates
Epinards épicés
Foogath de gombos
Galettes de farine de pois chiches aux épinards
Lentilles vertes aux épices
Petits pois au fromage blanc
Pommes de terre aux épices
Ragoût de lentilles corail
Salade indienne
Salade raita

Desserts
Barfi
Bouchées au miel
Boulettes frites au sirop
Bretzels frits
Gâteau à la noix de coco
Gâteau de carottes
Gâteau de riz
Glace à la mangue
Glace à la pistache
Halwa à la noix de coco
Pain frit à la sauce safran-pistache
Riz sucré
Salade de fruits épicée
Samosa sucrés
Vermicelle au lait

Boissons

Préparations de base et Sauces
Sambar
Sauce au curry


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recette des naans
Sam 2 Oct - 13:49
Sora Voir le dernier message
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